山わさびに梅酢のアクセントが絶妙！

北海道十勝産の山わさびを、無添加の赤梅酢に漬け込んだ逸品。
梅の香りとほんのりとした酸味が食欲をそそります。

■十勝産の山わさび■

一般的な沢などで採れる本わさびとは違い、畑で採れる北海道特有のわさびは独特の風味で、ツーンと鼻にくる強くすっきりとしたクセになる辛みが特徴です。
山わさびの辛味は本わさびよりも1.5倍ほど強いといわれており、その特有の辛味と風味で様々な料理によく合います。

■こだわりの梅酢■

赤梅酢とは“本漬け”の際にできる、白い梅酢に赤紫の紫蘇成分が加わった汁。鮮やかな色と紫蘇の風味が特徴です。
南高梅、赤紫蘇共に大分県大山町産で自家栽培されたものを使用。

■お召し上がり方■

お刺身、そばの薬味はもちろんステーキ等肉料理に合わせたり、アツアツのご飯、お茶漬け等にもよく合います。
山わさび特有の風味をお楽しみください。

●開封後は冷蔵庫に保管のうえ、お早めにお召し上がりください。
●品質には万全を期しておりますが万が一不都合な点がございま したらラベル記載製造者までご連絡ください。

■栄養成分表示(100gあたり)